★ 효능: 무기질, 비타민A.C 함량이 높음. 특히 철분 함량은 시금치의 2배
         본초비요: 내장을 고르게 하고 취기를 없애며 기침을 다스린다.


<< 들깨순볶음 >>
1. 팬에 들기름을 두르고 다진마늘을 볶아 향을 내준후 한시간 이상 불린 깨순을 넣고 살짝 볶다가
   집간장, 생강을 넣고 10분 볶는다.

2. 색이 진해지면 육수를 두르고 약불에 뚜껑을 덮어 1분 정도 뜸을 들인뒤 대파를 썰어 넣고 살짝 볶아
   주다가 불을 끄고 참기름, 통깨를 뿌려낸다

★ 용도: 볶음, 찌개, 탕