* 무말랭이
육질이 단단한 품종을 선택, 시판용 무우보다 10일 이상 장기 재배하여 쫄깃한 맛을 더하였고 단면을 육각으로 절단하여 (물에 불리면 육각이 확실해짐) 중국산과 구별을 쉽게 하였음
(의장등록 제275591호)

* 애호박고지
고지용 품종을 직접 재배하여 20cm 미만의 애호박만을 수확, 가공 하였음

* 떡호박고지
맷돌 호박만을 재배 가공하여 맛과 색상이 월등해 떡, 찌개용으로 좋음

* 가지고지
씨가 여물기전에 수확, 결을 살려 가공하여 쫄깃하며 부드러움

* 고구마순, 들깨순, 아주까리순
- 어린순만을 수확, 순간 데쳐 저온 건조하여 영양가 파괴없이 부드러움
- 무농약 재배로 안심하고 드셔도 됨

* 무우청, 우거지(배추청)
어린 잎만을 선별 엽록소 파괴없이 순간 데려 건조하여 맛과 영양이 월등함

* 고추부각
재래종 고추를 재배하여 세척, 증기찜, 가루입힘 과정을 거쳐 위생적으로 생산함

* 취나물
육지 야생취를 이식재배, 가공하였으며 울릉도 미역취에 비해 약간 질기나 맛과 향이 뛰어남

* 토란대
일교차가 큰 한국에서 자란 토란대로 결을 살려 가공하여 씹히는 맛이 좋음(열대지방에서 자란 수입 토란대는 아린맛이 나고 독성이 강해 현지에서는 식용으로 쓰지 않습니다.)

* 고춧잎
세번 이상 선별 세척하여 순간 데쳐서 저온 건조하여 타제품에 비해 깨끗하고 맛이 좋음

* 가을아욱
다듬어 순간 데쳐서 건조하였으며, 연중 국거리, 죽 등으로 사용하시고 준비해 두었다가 국거리가 급할때 사용하시기에 좋습니다.

* 가을냉이
다듬어 순간 데쳐내 건조하였으며 국거리, 죽등으로 사용하시고 연중 맛을 즐겨보세요

* 쑥
자연산 쑥을 직접 채취 살짝 데쳐서 가공하였으며 쑥차, 국, 떡, 쑥버무리 요리에 사용하세요

* 알토란
삶아 탈피 건조하였으며 3시간이상 물에 불려 토란국, 무침 등에 사용하세요

* 고사리
맛이 뛰어난 중부지방 고사리를 직접 채취 가공하여 토종 한국 고사리 맛이 그대로 살아 있습니다.